PKWU: Tumbuhkan Jiwa Wirausaha, Marwanti Ajak Para Siswa Berkreasi Memasak

Surakarta - Praktik mata pelajaran PKWU (prakarya dan kewirausahaan) dengan kreasi memasak berlangsung di halaman SMA Muhammadiyah 2 Surakarta, jumat (11/11/22).

Guru Mata Pelajaran PKWU Ibu Marwanti, S.Pd mengatakan bahwa praktik PKWU kreasi memasak sebenarnya telah dilaksanakan sejak rabu kemarin (9/11/22) oleh kelas XI MIPA-2 dan XI IPS.

Hari ini dilaksanakan oleh kelas XII MIPA dan XII IPS, katanya.

Bu Marwanti menyampaikan bahwa kegiatan ini bukan merupakan request para siswa melainkan inisiatif sendiri.

"Sebenarnya ini adalah project untuk kelas X, untuk kelas XI dan XII namanya praktik", ucapnya singkat.

Sementara itu, untuk bahan-bahan para siswa sudah mempersiapkan sendiri-sendiri dari rumah; di sekolah tinggal praktik, tuturnya.

Siswa kelas XII MIPA yang dikelompokan menjadi 4 itu memasak, fuyung hay, pangsit mie, dimsum, dan ayam suir. Sedangkan kelas XII IPS memasak chicken katsu, gado-gado, pangsit mie ditambah 

minuman Jelly Milk.

"Untuk rasanya asin dan gurih dicocol dengan saus campur mayones menjadikan cita rasa yang sempurna", ucap Putu salah satu siswa kelas XII IPS sambil menikmati hidangan chicken katsu.

Selain itu, pendidikan prakarya dan kewirausahaan merupakan salah satu mata pelajaran yang bertujuan menanamkan jiwa, sikap, dan etika wirausaha kepada peserta didik, memberikan bekal pengetahuan tentang kewirausahaan dan memiliki keterampilan tangan untuk modal peserta didik membuka usaha, sebagaimana dikutip dari https://ojs.stkippgri-lubuklinggau.ac.id

Marwanti berharap nantinya para siswa bisa berwirausaha sendiri, bisa mengkalkulasi modal dan untung kedepannya.

Dalam kegiatan kreasi memasak ini, kriteria yang dinilai adalah kekompakan, penampilan penyajian, rasa, dan tingkat kematangan bahannya, ucap Marwanti

Planingnya ketika project 2 kelas X tentang kearifan lokal digelar, maka kelas XI dan XII yang jualan makanan dan minumannya. Kata Marwanti.

Kepala sekolah Ibu Sri Darwati, S.Pd, M.Pd mengapresiasi langkah yang diambil Ibu Marwanti, S.Pd dengan mengucapkan terima kasih telah melaksanakan praktik memasak untuk kelas XI dan XII saat rapat Dinas, jum'at siang tadi (11/11/22).